Por un escritor de hombre misterioso
Granos inodoros de color blanco a amarillo-rojizo.Usos:espesante,estabilizante,emulsionante y agente de glaseado en la industria alimentaria (E-414). Insoluble en alcohol,1 g se disuelve en 2 ml de agua formando una solución ácida.
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La goma arábiga es un polisacárido de origen natural.
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Como casi todas las gomas y resinas de origen vegetal, es producido por la planta siguiendo un proceso natural de gominola que se activa
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La goma árabe también se conoce como Goo-nd, acacia o goma india. La goma árabe proviene de un árbol llamado Acacia Senegal. El 50% de la goma árabe
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